保龄宝省级重点实验室通过验收

　　依托保龄宝建设的山东省重点实验室“功能糖提取及应用技术重点实验室”日前通过了山东省科技厅组织的现场验收，进入省重点实验室序列。

　　该重点实验室依托保龄宝组建，立足于功能糖产业发展的重大需求，以功能糖提取与应用为主要研究对象，针对影响产业发展的重大技术问题进行攻关，建立和发展功能糖提取与应用的新原理、新方法、新技术，形成自主知识产权，促进科技成果产业化，带动相关产业发展。

　　其研究方向及研究内容包括酶工程技术研究、功能食品与营养健康研究以及发酵工程技术与生物制品研发。自实验室组建以来，先后承担省级以上科技计划项目20项（国家科技计划项目6项，省级14项）；承担完成国家重点课题2项；通过省级科技成果鉴定9项，其中1项国际领先，8项国际先进，1 项国内领先。

　　功能糖产业是战略新兴生物产业生物制造的重要组成部分，近年来发展迅猛，带动了食品、饮料、乳制品、糖果、保健品、医药、饲料等传统行业的产品结构调整和技术升级换代，据行业协会统计，国内功能糖从2002起保持了约20％的增长速度，功能糖产品在促进公众营养健康方面发挥了重要作用。