“绿珍珠”前世今生：一场游戏一场梦

　　“豆你玩”：

　　游资热衷的价格游戏

　　与一般农产品不同，受生产周期性与消费季节性的影响，绿豆一年内价格波动较大，一般在50%以上。每年夏季的7-9月，绿豆市场都会进入销售高峰期和季节性涨价期，今年的情况却有些反常。

　　“今年绿豆提前开始涨价，5月上旬，全国绿豆的批发价从8.7元/公斤开始上涨，至5月23日时已达到9.56元/公斤，进入6月，即突破10元/公斤，6月底时已达到10.8元/公斤，创三年以来的新高。”一位粮油企业的相关负责人告诉记者。

　　卓创资讯分析师孙萌萌认为，今年绿豆市场反常主要有三方面原因：第一，5月份各地气温升高，市场需求量增大；第二，6月份绿豆播种期，由于2013/2014季绿豆价格持续偏低，未达到农民满意价格，农民种植积极性不高；第三，市面上绿豆余货不多，贸易商积极补库存，因此拉动绿豆价格不断上涨。

　　尽管6月中旬之后绿豆价格以小幅波动为主，全国绿豆的批发价基本维持在10.5元/公斤左右。然而，7、8月后，内蒙古、吉林等多地持续干旱或导致绿豆严重减产，加之今年种植面积缩减，不少消费者担心绿豆能否出现几年前“豆你玩”价格疯涨的现象。

　　中华粮网数据显示，2009年9月2日，绿豆主产区吉林洮南国储库的绿豆收购价格只有5400元/吨，10月21日即达6900元/吨，2010年1月14日暴涨至9300元/吨，随后价格略经调整继续直线上升，到5月时绿豆价格飙升至1.65万元/吨，零售价最高时22元/公斤，半年多时间价格近乎翻了两番，绿豆也因此被戏称“豆你玩”。

　　从根源上说，2010年绿豆价格的暴涨缘于绿豆供需失衡。据专家分析，2009年8月东北大旱和2010年初西南大旱，加之出口增加进口减少，当时市场供应量减少30多万吨，而绿豆需求却在增加，自然是“物以稀为贵”。

　　不过，对于绿豆价格的暴涨暴跌，业内认为游资也起到推波助澜的作用。据悉，在获知绿豆减产的信息后，不少商家和小摊贩甚至转行投资绿豆买卖，一些“炒家”直接把钱打到产地，要求大量收购绿豆的货源，然后在产地租借粮仓囤积，坐地起价。

　　与大宗粮食作物相比，绿豆等小杂粮具有耐贮藏、不易腐烂的特点，且总体产量相对不大，加之产区相对集中，容易被控制收购，从而被资金垄断市场推高价格。

　　也正是出于以上特点，类似的炒作不具备可持续性。价格疯涨必将带来种植面积的增加，进入2011年，绿豆价格应声回落，零售价降至7-8元/斤。2013年，绿豆价格继续下跌，农民种植积极性降低，今年绿豆种植面积比去年减少30%甚至更多，给绿豆价格的上涨埋下伏笔。

　　“从6月底开始内蒙古出现干旱现象，尤其是赤峰、通辽一带干旱比较明显，绿豆生长很不乐观，叶子发黄、生长慢。本月月底前内蒙古地区仍然少雨，因此近期绿豆生长难有明显好转。”孙萌萌告诉记者，绿豆只能靠天吃饭，预计今年将减产30%左右，目前多数粮商处于压货惜售状态，后期绿豆价格或有上涨可能。

　　博朗咨询杂豆分析师葛婷婷进一步表示，由于2014年绿豆种植面积减少，加之目前主产区受灾降低绿豆产量，今年供给量将减少，不过时过立秋，全国范围也进入了天气凉爽时期，绿豆基本已错过销售旺季，价格应以平稳走势为主。今年不会重演“豆你玩”现象。