疯狂的苹果期货正在成为市场高度关注的话题。一个苹果期货的成交资金，能达到整个商品期货市场25%，可谓火爆异常，热钱趋之若鹜。但是，对许多果农以及一些批发商而言，他们对这个“黄金苹果”几乎闻所未闻。
期货市场和现货市场被巨大的“无知”分割成了两个世界。投机资金的疯狂和现货市场的不为所动，给各方敲响了警钟——期货市场不能脱离现货市场，服务实体经济才能让期货找到发展的空间。
苹果期货为何被资金热炒？
从数据统计来看，苹果期货4月底以来，市场从偏热走向疯狂，从苹果期货价格和成交情况分析，这一过程非常明显。
统计显示，从4月23日到5月18日的4周时间内，苹果期货总持仓量从27万手快速攀升到75万手，而总成交量更是从121万手，飙升至上周末的495万手。特别是5月14日～5月18日的一周，整个市场到达疯狂顶点。当周上涨14%，成交量达到2424.1万手，环比几乎翻倍。尤其在5月16日，苹果期货成交资金在整个商品期货市场占比超过25%，成交持仓比达11.03倍。
但是，面对这种几近失控的状态，监管政策开始行动。除了两次调整7月交割合约保证金到15%之外，其他月份保证金仍然没有调整；手续费方面，两次提高了当天平仓交易手续费，但是隔日交易手续费仍然保持不变。
从调控结果来看，苹果期货市场成交量大幅下滑——从最高成交量661万手，降低到了311万手。不过，总持仓仍在继续攀升。5月23日下午收盘后上升到了98.8万手，相当于现货苹果1000万吨规模。
为什么苹果期货在4周内被持续爆炒？在短时间内，出现如此庞大资金炒作，这背后到底发生了什么变化，市场还需要进一步深入了解。
