新时代中国调研行之看区域·东北篇｜来看东北主粮玉米的N种打开方式

  新华社沈阳8月28日电（记者 武江民）玉米须做茶、玉米秸秆做燃料、玉米棒做宠物用品……在黑土肥沃的东北地区，一颗玉米的命运不只是被用作饲料。从须到叶，再到秸秆，精深加工赋予玉米新的生命力，生产出多种高附加值的产品。

  一名工人在整理玉米（2023年10月摄）。新华社记者 姚剑锋 摄

  初秋时节，走进辽宁省义县刘龙台镇鲜糯农产品加工农场生产厂房，新鲜采摘的玉米堆满仓库，工人们正麻利地将玉米剥壳、去丝、去头，随后这些玉米将经过清洗、蒸煮、高温杀菌、真空包装等多道工序，运往全国各地。

  “过去的玉米是按吨卖饲料，现在是按棒卖零食。”刘龙台镇镇长谢政说，鲜食类的玉米具有香、糯、甜、软的特点，很受消费者喜欢。明年刘龙台鲜食玉米项目还要加大产能，提高产量。

  长在玉米上的“头发”玉米须常被当废物扔掉。但在近日举办的第二十三届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上，玉米须却摇身一变成为一种健康饮品，吸引不少消费者驻足品尝。

  每年秋收前，这家企业将玉米须人工采摘后，经过挑拣、除尘、破碎、灭菌、烘干及分装等工艺制成玉米须茶，既有玉米的清香，还有一定的保健功效。

  玉米食用方法多样，地里的秸秆也可被用于生物燃料。每到冬季，辽宁铁岭县长青环保能源有限公司外运送玉米秸秆的车辆就排起长龙，一个个圆滚滚、胖乎乎的秸秆大包正代替传统燃煤被送入到锅炉内。

  在这家生物质热电联产电厂，供热燃料不是煤炭，而是东北农村常见的秸秆、玉米棒等。公司总经理齐登礼说：“项目设计年处理农林废弃物约35万吨，可替代标煤约11.2万吨，除发电外，还可以为周边村庄约75万平方米的区域供热。”

  近年来，铁岭县逐步建立了秸秆完整收储运体系，全县从事秸秆打包作业的企业50余家，打包好的秸秆可供应给附近的发电、供热企业，采取秸秆直燃方式可比使用燃煤供暖成本每平方米节省约7元钱。

  从“一烧了之”到“变废为宝”，玉米的“七十二变”还在继续：玉米皮可以做饲料、玉米胚芽可以做玉米油、蛋白部分还可以做玉米蛋白粉……黑土地上，日益丰富的玉米精深加工产业，既调动了农民的种粮积极性，又为农业高质量发展铺就了一条“黄金路”。