问:《意见》对优质奶源基地建设作出了具体的部署,请问下一步如何抓好落实?
答:奶源是奶业发展的基础,基础不牢地动山摇。这些年,通过大力开展转型升级,我国奶牛养殖发生了显著的变化。但我们要清醒看到,奶牛养殖仍存在养殖成本较高,生产效率较低,市场竞争力不强等问题。下一步,我们将认真贯彻落实《意见》,重点做好4个方面工作。
一是布好局。加强规划引导、政策支持和技术指导,突出重点,巩固发展东北和内蒙古产区、华北和中原产区、西北产区,积极开辟南方产区,稳定大城市周边产区。统筹荷斯坦牛和其他奶畜发展,推进奶源基地建设与饲草料种植和乳制品加工协调发展。
二是育好种。好牛产好奶。深入实施奶牛遗传改良计划,支持奶牛生产性能测定和种公牛后裔测定,支持奶牛育种联盟发展,大力引进和繁育良种奶牛,打造高产奶牛核心群,加快奶畜良种化,提高奶牛单产水平。
三是种好草。好草养好牛。按照一头奶牛配套一定面积土地的标准,推进饲草料种植和奶牛养殖配套衔接,既解决饲草料供应问题,又保证粪便的消纳。每年支持建设50万亩高产优质苜蓿基地,扩大粮改饲实施范围,实现奶牛饲草优质化。到2020年,力争优质苜蓿自给率从去年的60%提高到80%。
四是养好牛。以奶牛养殖大县为重点,支持奶牛养殖场转型升级和家庭牧场发展,引导适度规模养殖。持续开展奶牛养殖标准化示范创建,推进现代化示范牧场建设,支持奶牛养殖大县整县推进种养结合,引领带动生产技术水平提高。加强 “数字奶业信息服务云平台”建设,推广应用奶牛场物联网技术和智能化技术设施设备。到2020年,奶牛规模养殖显著增加,养殖机械化、信息化、智能化水平大幅提升。