鼎晖领投五爷拌面3亿元融资 B资本跟投

　　中证网讯（记者 张舒琳）6月24日，创新餐饮连锁企业五爷拌面宣布完成3亿元A轮融资，本轮融资由鼎晖VGC（鼎晖创新与成长基金）领投，五爷拌面天使轮投资人王岑创立的B资本跟投。据悉，本次高达3亿元的融资额，是目前市场上已知的餐饮连锁业最大的一笔A轮融资，所融资金将被用于强化供应链体系并打造自有工厂、信息化智能系统升级、打造国内顶级运营团队、加快拓展全国门店网络。

　　五爷拌面创立于2018年5月，是国内新兴的主打拌面的创新餐饮连锁品牌。公司通过自营+加盟的方式，以东北三省为起步，已拓展至河北、山东、内蒙、广东等省市，实现了标准化、规模化高速扩张。截至目前，五爷拌面门店数量已突破700家，预计今年年末门店数量将突破1000家，在中式面条品牌中成为门店数量冠军。

　　鼎晖VGC管理合伙人张海峰表示，“好行业、好业务、好团队、好交易是鼎晖投资的一贯标准。行业时点上，随着供应链、线上支付、信息化等基础设施不断完善，中国连锁餐饮业将进入十年黄金发展期，这一历史性机遇窗口会成就多家千亿市值公司。五爷拌面以标准化的品类和“好吃不贵”的定位，切入大众社区广大蓝海市场，并融合直营与加盟的优点，把加盟模式做到准直营式管控，不仅实现业内最高增长扩张速度，还构建了高质量门店赋能管理体系。随着公司向全国快速拓展，团队在创始人孙雷带领下已经形成科学方法论和高效组织力。我们将坚定支持五爷拌面成为中式快餐领域领军企业。”