中证网讯（记者 葛春晖）5月15日早盘，苹果期货继续向上突破。继昨日涨停之后，主力1810合约期价大涨超过5%，再次刷新该合约以及苹果期货主力连续合约的历史最高纪录。截至发稿，苹果1810主力合约报8780元，上涨5.33%。
中信建投期货分析师表示，苹果远月1810合约在8000一线有强力支撑，加上本年度大范围的严重冻害，苹果下方支撑稳固，易涨难跌。在西北地区“史无前例”的大范围水果受灾情况下，依旧建议投资者保持谨慎做多态势，把握回调机会，重仓投资者逢高适当止盈，滚动操作，减少风险，追多需谨慎。具体操作上，建议背靠5日均线布局多单，轻仓进入；前期多单可持续持有。
中粮期货分析师则表示，昨日苹果期货大幅增仓，多个合约收至涨停位置，苹果主力810合约昨日换手率高达5.99%，投机力量过重使得市场整体风险性加大。为控制风险，昨日收盘后郑州商品交易所发布《关于调整苹果期货1807合约交易保证金标准的通知》，将苹果期货1807合约交易保证金标准调整为10%。投资者也应清楚目前市场的高风险，虽然苹果期货价格上方仍有一定空间，但操作上应以减仓为主，追高风险较大，谨慎操作。
