西贝推出烤鸭新菜品 将持续创新升级

　　中证报中证网讯（记者 杨梓岩）2月13日，记者从西贝餐饮集团获悉，2025年开年以来，西贝推出多个新举措：实现Logo焕新升级，“西贝莜面村”升级为“西贝XIBEI”；提出“把更好的给孩子”品牌主张，持续升级专业儿童餐；在北京、上海部分门店上线“西贝新烤鸭”，陆续全国上新。

　　其中，西贝新推出的烤鸭菜品引起了许多消费者的注意。在西贝XIBEI六里桥旗舰店内，一进门就能看到烤鸭档口上方“西贝新烤鸭，每只158”的字样。据了解，西贝新烤鸭春节期间在六里桥旗舰店、上海东方路店开售，单店创造单日售出131只烤鸭的纪录，在六里桥店累计销售已超1000只。在大众点评上，西贝新烤鸭的5星好评率为90%。

　　截至2024年底，西贝门店近400家。西贝餐饮集团表示，未来，西贝将继续在产品上进行创新和升级，不断推出更多符合消费者口味和需求的新品。同时，西贝也将进一步扩大烤鸭的销售范围，让更多地区的消费者能够品尝到这一美味。