天味食品董事长邓文：2020年经营目标能够完成

　　登陆A股市场首年天味食品就交出了靓丽的成绩单。2019年，公司实现营业收入17.27亿元，同比增长22.26%；实现归属于上市公司股东的净利润2.97亿元，同比增长11.39%。

　　天味食品公司董事长邓文对中国证券报记者表示：“成绩达到预期，但也有遗憾。受非洲猪瘟影响，公司香肠腊肉调料销售大幅下滑。”提到2020年，邓文表示，疫情对公司生产经营影响有限。公司将启动双品牌战略，“好人家”定位中高端全品类产品，“大红袍”将主攻餐饮火锅底料。市场开拓方面，将加大商超和电商的投入，2020年经营目标能够完成。

　　疫情影响有限

　　邓文介绍，2019年公司香肠腊肉调料销售收入同比下降66.35%。

　　年报显示，2019年公司产品火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、鸡精和香辣酱分别实现收入8.16亿元、7.63亿元、3948.74万元、4185.47万元和3743.62万元，同比分别增长19.1%、47.51%、-66.35%、10.55%和44.62%。除香肠腊肉调料收入同比出现下降外，其余产品均出现了增长。

　　邓文表示，新冠肺炎疫情确实对公司经营产生了一些影响，“公司的产品80%针对家庭，餐饮渠道仅占10%左右，销售方面影响不大，主要是复工时间和物流运输受到影响。”

　　“产能方面有一定的规划，保障实现2020年销售收入。”邓文说，“正在筹建的新车间注重最新的自动化和智能化技术的应用。”公司2019年3月已与成都市双流区人民政府签订了《食品、调味品产业化生产基地扩建项目投资协议书》，项目总投资不低于4亿元，用于建设食品、调味品产业化生产基地，建设内容为食品、调味品生产厂房及库房、展示中心。

　　邓文表示，按照公司目前正常生产经营，2020年的经营目标是能够完成的。天味食品2019年年报披露，公司2020年计划营业收入目标为22.46亿元，同比增长30%；净利润为3.42亿元，同比增长15%。

　　加速新品上市

　　“在产品层面，今年会推出更多新品。”邓文表示，“过去公司产品策略是求存活率，研发的新品会先在电商渠道进行试销，如果反馈较好，才会在其他渠道推出，所以公司产品的存活率都很高。而今年，公司在新品推出方面会更加开放，新品可能出现成倍地增长。”

　　邓文透露，公司产品开发会与时俱进：“几年前做火锅，基本是辣味火锅，但近几年随着消费者需求的不断变化，菌汤、番茄汤、冬阴功等也备受消费者喜欢。”

　　2019年，公司加大了产品研发投入和技术创新力度，推出了麻辣小龙虾调料、十三种香料小龙虾调料、香辣蘸料、剁椒蒸鱼调料、迷你小块装手工火锅底料、金汤酸菜火锅底料、阳光番茄火锅底料、菌汤火锅底料、甜面酱等产品。

　　“从市场反馈看，蘸料和甜面酱等新品销售很好。”邓文告诉记者，今年公司会启动双品牌战略。“好人家”定位中高端全品类产品，“大红袍”将主攻餐饮火锅底料。目前天味食品的产品包括火锅底料、川菜调料、香肠腊肉调料、香辣酱等9大类100多个品种（不包含定制餐调产品），主要品牌包括“大红袍”“好人家”“天车”。

　　“‘大红袍’过去运作得不理想，今年会加大投入。”邓文道，“大红袍”和“好人家”市场美誉度高，今年会继续强化品牌影响力。年报显示，“大红袍”“好人家”被认定为中国驰名商标；“大红袍”“好人家”牌川味复合调味料被认定为四川名牌产品称号。

　　加大渠道投入

　　2020年公司将强化经销渠道的控制，做深做细现有渠道，积极拓展商超、餐饮渠道，完善营销网络。

　　“商超和电商渠道方面会加大投入。”邓文表示，“公司成立了餐饮事业部，专门做B端业务。长远看，疫情过后消费者还会外出就餐，当前时点进行市场开拓机会更大。”

　　2019年底公司就对组织结构进行了调整，针对不同渠道，以事业部形式建立专业化的能力中心，设置了零售事业部、餐饮事业部、电商事业部三个事业部，实行独立运营。

　　2019年公司在电商方面的投入取得一定成绩，在电商的四大销售节点618、双十一、双十二、年货节，好人家官方旗舰店在天猫火锅底料类销量排名第一；直接与京东总部签署采销合同。邓文表示，公司还有很多事要做，“比如渠道下沉、增加消费者体验等，市场竞争最终以产品取胜，我们的产品有竞争力”。