4月17日，麦趣尔发布筹划全资子公司参与设立产业投资基金的公告，此次筹划设立的产业基金总规模预计为2.5亿元，由天石基金担任普通合伙人，军源通用、芜湖创盈、潍坊慧谷、麦趣尔（深圳）投资有限公司拟作为有限合伙人参与投资。其中子公司麦趣尔（深圳）投资有限公司拟认缴的财产份额为1000万元。
据了解，该产业基金将重点投资于围绕麦趣尔主营业务相关产业链上下游及资源，以产业投资基金为平台为合伙人整合乳制品、烘焙及健康食品生产加工、品牌营销、产品研发设计、渠道整合等重要资源。
目前，麦趣尔的烘焙连锁门店分布于新疆、北京、浙江地区，所有烘焙连锁门店均为直营门店，未来公司还将在华东、华北、新疆地区不断拓展直营烘焙连锁门店数量，并逐步尝试烘焙连锁加盟店的经营模式，从而快速提高公司品牌知名度、增加门店数量。
麦趣尔认为，此举有助于通过专业基金管理团队的投资经验和风险控制体系，为公司寻找和培育符合上市公司发展战略需要的上下游企业，推动公司实现产业链资源整合和业务扩张。同时，公司子公司作为投资人，可以在项目成熟后实现投资退出，分享投资回报，增强公司盈利能力。
需要注意的是，麦趣尔一直在通过并购的方式进行全国布局。
麦趣尔在上市之初就收购了浙江新美心，获得200多家门店；2017年12月份，麦趣尔再次以2.19亿元收购山东烘焙行业领军品牌青岛丹香51%股权。
除了不断扩张实体店线下布局，麦趣尔还通过收购的方式进行线上的布局，以打造线上线下融合的新零售场景入口。
3月26日，新三板公司ST手乐发布公告称，公司拟向麦趣尔增发相应股份，同时ST手乐现任控股股东上海克恩顿创业投资中心（有限合伙）拟向麦趣尔转让所持有的ST手乐股份，麦趣尔认购股份后取得控制权。
值得一提的是，ST手乐被称为“烘焙O2O第一股”，公司以互联网思维为依托，通过线上B2C+线下B2B的O2O模式，实现烘焙蛋糕的全渠道销售，颠覆用户传统的烘焙产品消费体验。
实际上，近年来，烘焙行业的发展引起了市场的关注。
中国品牌研究院高级研究员朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示，受消费红利、消费习惯、工作生活节奏加速等因素影响，烘焙行业高速增长。目前烘焙行业尚处于小而散阶段，即行业集中度比较低，市场还没有固化，这意味着企业存在较大的成功机会。
在此背景之下，朱丹蓬认为，企业需要生产出匹配消费者需求和消费习惯的产品，这最为关键。此外，从区位来讲，需要布局有烘焙重度消费习惯的一线、二线城市，通过并购和整合以达到预期的目的。
