亟待革新
面对业绩的持续下滑，承德露露开始改变。去年，承德露露将核桃露、果仁核桃、花生露等新产品投放市场后，又推出小露露和露露甄选系列产品，意图在儿童群体和高端产品方面发力。
北京商报记者调查发现，事实上，承德露露推出的新品颇受欢迎。在承德露露京东自营旗舰店中，小露露杏仁露145ml×12罐装的产品售价为56元，累计有75215条评价，远超经典产品杏仁露的41611条评价。有业内人士表示，这是承德露露革新的方式之一，目前承德露露已经知道需要打动年轻消费者，因此小露露的包装风格更偏向于活泼俏皮。
值得注意的是，除了推出新品，今年上半年，承德露露对组织架构进行了调整，将原来14个部门优化合成7个部门+1个营销中心，强调营销中心的核心地位。同时改革营销中心实施事业部制，设立四大区域。
“杏仁露市场，承德露露已经占据了90%以上的市场，没有竞争对手与其抗衡。但是核桃露是竞争对手一种品类的差异竞争手法，这一领域，承德露露已经没有机会了。”路胜贞表示，在销售组织结构调整中未能找到有效提升杏仁露产品市场销售的有效途径，导致承德露露的季节性消费、节日性消费属性依然没有改变，并且局限于农村市场和三四线城市，而三四线城市消费基数在2017年持续减少。
“虽然在后期开发了小露露等产品，并进行优势市场深耕，但是承德露露基本没有摆脱杏仁露的基本属性，”对于未来的发展，有行业分析人士建议，承德露露应该对品牌形象进行升级，运用现代传播手段，与时尚流行进行嫁接。只有增加产品配方研发，提升产品附加值，找到新诉求点，才能得到消费者的认可。
虽然营销不及后来者六个核桃，但北京商报记者对比财报发现，承德露露在研发方面投入的比重较大。目前六个核桃母公司养元智汇正在冲击IPO，根据养元智汇发布的招股说明书，2014-2017年上半年，养元智汇的研发费用分别为246.89万元、544.61万元、784.53万元、343.87万元，分别占营收的比重为0.03%、0.06%、0.088%、0.094%。而承德露露去年的研发费用为1306万元，占营收的比重为0.5%。
北京商报记者 钱瑜 王子扬/文 宋媛媛/制表
