新鲜出炉的北京烤鸭，色泽黄中透红，油味四溢，每每能引人食指大动。然而作为该行的标志企业—全聚德，其最新出炉的半年报却未必有这等招揽投资者食欲的功效。
全聚德半年财报业绩显示，2016上半年，该公司实现营业收入8.74亿元，同比下降2.10%；实现利润总额9807.02万元，同比上升5.43%；归属于母公司所有者的净利润为7066.69万元，同比上升3.20%；基本每股收益为0.2291元，同比上升3.20%；接待宾客357.76万人次，同比增长4.84%。
乍一看，除营业收入略呈下降之外，其他各项财务指数都好似有稳健增长的趋势。但实际上，同比增长3.2%的净利润增长率却为该公司近三年来最低。而2016年1-6月，全聚德财务费用也达到345.2万元高位，同比激增92.51%。
该公司解释称，这主要是本年新开店投资较多，降低高收益长期限存款本金，以及存款利率下降、企业利息收入减少所致。然而，在地方市场新开的店铺也并没有为全聚德带来太大收益。同时，虽然全聚德一心想要跟上目前的“互联网+”潮流，开启了网络平台的生意之路，但结果更像煮了一锅“夹生白饭”。
除此之外，之前全聚德高管频繁辞职亦吸引了众多眼球，坊间纷纷猜测如此大的变动背后，又隐藏着何种战略部署。
