转型“新零售”长路漫漫
约翰逊表示，中国市场是星巴克的“第二主场”，并相信中国将来将超过美国，成为星巴克的第一大市场。据悉，为了扩展中国市场，星巴克携手阿里巴巴开展“新零售”业务，即以互联网为依托，将电子商务、数字优先接触点(如移动购物和移动支付)与传统店面相结合的业务模式。此外，星巴克已加入阿里巴巴盒马生鲜超市店内餐厅的菜单，消费者可以直接下单要求配送。
对于星巴克的此次转型，业内人士大多表示肯定，但考虑到目前咖啡市场的状况和星巴克进入新零售市场较晚的情况，业内人士对星巴克的转型成效暂存疑问。
在线零售商预测分析平台Custora的首席执行官皮尔森表示：“中国的消费者在移动领域非常活跃，与美国相比，中国市场在移动购物和移动商务领域处于领先地位”，星巴克作为一个美国品牌，如果希望扩展到中国市场，这将是一个“巨大的增长机会”。
穆迪高级信贷官法伊表示，与其他零售商一样，星巴克正在尝试与第三方供应商合作提供送货服务，以评估效率和成本效益。如果外部送货提供商不能满足客户要求会增加来自其他竞争对手的竞争，那星巴克的品牌知名度也会有受损的风险。
