非洲猪瘟等因素推动 猪肉价格仍存上涨空间

　　全国生猪价格近两月持续上涨。其中，山东省生猪价格近日创今年来新高。业内人士认为，受去年8月以来非洲猪瘟疫情的影响，部分地区生猪和能繁母猪产能下降明显。同时，夏季母猪受孕率较低，叠加冬春受腹泻等因素影响仔猪成活率低，近期生猪出栏存在季节性低位。而去年年底生猪基础产能下降，导致今年6、7月份以来生猪供应减少，价格持续上涨。山东作为猪肉主产地，自然受到不小影响。从全国层面看，猪肉价格依然处在上涨通道，供需关系未得到明显改善，预计未来猪肉价格依然面临着较大的上涨压力。

　　猪价上涨

　　山东省畜牧总站发布的最新统计数据显示，山东省生猪价格为19.17元/公斤，创今年以来新高。

　　据山东省畜牧总站对全省26个集贸市场价格定点监测数据，7月22日至7月28日，山东省生猪平均价格为19.17元/公斤，同比回升49.77%，环比回升0.31%。猪肉价格上涨至31.60元/公斤，同比上涨45.69%，环比上涨0.54%。猪粮比价为9.26：1，环比降低0.64%。仔猪价格继续向上。当前，仔猪价格为45.03元/公斤，同比上涨98.28%，环比上涨1.51%。进入8月，猪肉需求将逐步增加，但出栏量环比将继续下降。山东省1100余个规模猪场监测数据显示，截至7月末，监测生猪出栏同比下降38.94%，环比下降15.69%，供需缺口将进一步扩大。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对中国证券报记者表示，山东省生猪价格创新高，原因在于山东8月份出栏量持续降低，造成整个生猪价格持续上涨。“受非洲猪瘟疫情的影响，相关养殖企业为加强风险控制，加大硬件投入。如猪瘟的监控和预防，这在一定程度上增加企业的成本，进而助推猪肉价格上涨。”

　　不仅是山东省，全国生猪价格都在持续上涨。农业农村部相关负责人近期表示，猪价上涨较快，主要是受非洲猪瘟疫情影响。去年四季度以来，生猪和能繁母猪产能持续下降，猪肉市场供给偏紧的效应近期开始集中显现。据农业农村部监测，6月份猪肉批发市场均价为每公斤21.59元，环比上涨4.7%，同比上涨29.8%。据农业农村部信息中心和卓创资讯联合监测，2019年第30周（即7月22日-7月26日），16省（区、市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤25.34元，同比上涨43.1%。

　　苏宁金融研究院高级研究员付一夫表示，近期全国生猪价格持续上涨，根本原因在于猪肉供给短缺。其中，自去年8月以来，受非洲猪瘟疫情的影响，部分地区生猪和能繁母猪产能下降幅度明显。另外，夏季母猪受孕率较低以及冬春受腹泻等因素影响仔猪成活率低，近期生猪出栏存在季节性低位。同时，按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生到育肥猪出栏，大约需要10个月时间。去年年底生猪基础产能下降，导致今年6、7月份以来生猪供应减少，价格持续上涨。山东作为猪肉主产地，自然受到不小的影响。

　　行业龙头温氏股份8月5日发布公告，公司7月销售商品肉猪173.23万头，收入32.22亿元，销售均价为17.37元/公斤，环比变动幅度分别为-10.23%、-3.39%、11.35%，同比变动幅度分别为2.10%、30.23%、36.88%。公司称，7月公司商品肉猪销售收入同比上升，主要是受国内生猪市场行情变化的影响，销售均价同比上升所致。中国证券报记者梳理发现，除7月份外，今年以来温氏股份销售商品肉猪头数环比下滑的还有2月份、3月份和6月份。

　　朱丹蓬表示，温氏股份今年以来肉猪出栏量出现四个月环比下滑的情况。这是因为公司部分肉猪委托农户养殖，受非洲猪瘟的影响，养殖成本上升，导致部分中小型养殖户退出市场。从目前情况看，其他企业或多或少存在类似问题。“非洲猪瘟对相关上市公司将带来一定冲击，如生猪出栏量下降，并影响利润和营收等。对大型养殖企业而言，总体影响不大。由于部分中小养殖户退出市场，有利于行业集中度提升。”